1. NGUYÊN LIỆU :
2. SƠ CHẾ :
3. CÁCH THỰC HIỆN :
- Thịt , khoai môn xay nhuyễn. Sau đó trộn đều với gia vị và lòng trắng trứng. Cho vào khay hấp 1,5 giờ
- Cho lòng đỏ trứng lên mặt chả.
- Xào carot rồi cho nước dùng vừa đủ , vào hầm mềm
- Cho 1 ít lòng đỏ trứng hòa chung vào sữa tươi
- Cho 1 ít bột bắp vào để nước sốt sánh lại , nêm nếm vừa ăn và tắt bếp
4. THÀNH PHẨM :
Món Chả Khoai Hấp Sốt Trứng Sữa rất bổ dưỡng, có màu sắc đẹp, dễ ăn, có vị béo của sữa tươi & khoai môn, kết hợp với mùi thơm của thị và trứng kích thích khẩu vị của các bé.
