Canxi là khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, cung cấp đủ canxi giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển chiều cao. Việc bổ sung canxi
phụ thuộc vào nhu cầu của từng độ tuổi và bảo đảm được bổ sung kèm
lượng vitamin D cần thiết thì cơ thể mới hấp thu tốt chất này. Vậy bổ
sung canxi thế nào cho đúng cách?
Có nhiều trong thực phẩm
Phương pháp bổ sung canxi
hiệu quả nhất chính là thông qua các loại thực phẩm thiên nhiên đầy đủ
dinh dưỡng và thông qua món ăn bổ dưỡng nhất dành cho trẻ là sữa mẹ.
Canxi có nhiều trong sữa và các chế phẩm của sữa.
Canxi có thể được nạp vào cơ thể bằng bữa ăn hàng ngày thông qua một
số loại thực phẩm như: Các món hải sản gồm tôm, cua, sò, cá…; các loại
rau gồm rau diếp, bắp cải, cải xoăn, cần tây… giúp tăng cường sức khỏe
xương. Vitamin K trong rau xanh là yếu tố hình thành của osteocalcin,
giúp tích tụ canxi vào xương. Tuy nhiên, khó có thể cân đong đo đếm
chính xác hàm lượng canxi nạp vào từ những bữa ăn cũng như phải cân bằng
các nhóm chất khác trong khẩu phần. Thông thường, cơ thể chỉ nạp khoảng
20% lượng canxi qua thức ăn, còn lại sẽ bài tiết ra ngoài. Ngoài ra,
nên bổ sung canxi từ sữa, sữa chua, các chế phẩm của sữa để giúp phát
triển chiều cao.
Cũng như sữa, sữa chua có thể cung cấp canxi và vitamin D cùng những
dưỡng chất thiết yếu khác. Trung bình trong hộp 100mg sữa chua có khoảng
110mg canxi. Bên cạnh đóng vai trò cung cấp canxi cho cơ thể, sữa chua
còn giúp cân bằng hàm lượng dinh dưỡng giúp phát triển tốt hơn. Vitamin D
trong sữa chua cũng giúp canxi được hấp thụ tốt hơn cho cơ thể. Để giúp
cơ thể hấp thụ tối đa lượng canxi trong sữa chua, nên ăn sữa chua trước
khi đi ngủ.
Không tự ý bổ sung canxi bằng thuốc
Mặc dù có nhiều trong thực phẩm nhưng đối với một số đối tượng có nhu
cầu canxi lớn như trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi… thì phải bổ
sung thêm. Việc thiếu canxi khá nguy hiểm đối với cơ thể. Trẻ em thiếu
canxi không chỉ bị còi xương, chậm tăng chiều cao mà còn bị còi cọc,
khóc đêm, hay giật mình khóc thét, đổ mồ hôi trộm... Người lớn thiếu
canxi thì bị loãng xương, gai cột sống, gai gót chân, hạ canxi máu. Hạ
canxi máu không chỉ gây cảm giác lo âu, mệt mỏi, bị chuột rút, co giật
toàn thân mà còn khiến người bệnh bị khó thở, ngất xỉu.
Tuy nhiên, không được bổ sung canxi một cách tùy tiện. Việc uống
canxi với liều lượng cao, quá lâu có thể dẫn đến sỏi thận, vôi hóa động
mạch. Một số người trung niên thường tự ý bổ sung canxi mà không tuân
theo hướng dẫn của thầy thuốc nên thường bị quá liều. Khi quá tải canxi,
người bệnh thường khát nước, đi tiểu nhiều, buồn nôn, rối loạn nhịp
tim. Nếu gặp các biểu hiện như vậy, người dùng nên dừng uống canxi và đi
khám bác sĩ để được điều trị.
Nếu cần phải bổ sung canxi
- Nên uống canxi vào buổi sáng, sau bữa ăn khoảng 1 giờ, vì ánh nắng
có thể làm tăng khả năng hấp thụ canxi. Dùng canxi làm nhiều lần trong
ngày.
- Không ăn quá mặn vì có thể tăng thải canxi qua nước tiểu.
- Không uống canxi cùng với sữa và các chế phẩm của sữa.
- Không nên uống chung canxi với sắt cũng như một số khoáng chất khác
như kẽm, đồng… cùng một lúc mà nên tách ra sáng, chiều, tối…
- Hạn chế sử dụng thuốc lá và rượu vì sử dụng hai thứ này cũng khiến cơ thể khó hấp thu canxi.
BS. Lê Hải
Theo báo suckhoedoisong