Quả khế vị chua và ngọt, có tác dụng tiêu viêm, lợi
tiểu, làm long đờm và tiết nước bọt. Rễ khế vị chua, có tác dụng trừ
phong thấp, giảm đau. Thân và lá vị chua và se, có tác dụng tiêu viêm,
lợi tiểu. Ngoài ra, trong múi khế còn chứa hàm lượng acid oxalic là 1%
cùng các yếu tố vi lượng như Ca, Fe, Na và nhất là có nhiều vitamin K,
A,C, B1, B2 và P.
Chữa cảm, viêm họng, kháng khuẩn
Từ lâu, quả khế đã được dùng rộng rãi trên thế giới để
chữa cháy nắng, chữa ho, sốt, đau họng, bệnh eczema. Lá cây khế cũng
được dùng để trị viêm loét dạ dày, viêm da có mủ, ung nhọt, cải thiện
các vấn đề về tiêu hóa. Hoa khế dùng để trị ho cho trẻ em rất tốt.
Quả khế chứa một tác nhân kháng khuẩn có thể “chiến
đấu” với các loại khuẩn như microbial bacillus cereus, e.coli,
salmonella typhus…
Giảm cân
Mỗi quả khế trung bình chỉ chứa khoảng 30 calo nhưng
lại chứa rất nhiều chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa và flavonoids,
do đó khế là loại quả lý tưởng cho những ai muốn giảm cân mà vẫn đảm
bảo chất dinh dưỡng, lại có làn da đẹp mịn màng trẻ trung, tránh táo
bón.
Tốt cho tim mạch
Khế còn chứa các vitamin A, B5 giúp quá trình trao đổi
chất hoạt động trơn tru và suôn sẻ hơn. Ngoài ra, khế còn là nguồn
vitamin B9 (axit folic) giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ,
làm giảm lượng cholesterol.
Tốt cho bà bầu và bà đẻ
Các bà bầu nên ăn khế thường xuyên để giải
nhiệt, trị táo bón, lại vừa có thể giúp bổ sung các vitamin tốt cho cơ
thể. Quả khế còn được khuyên dùng cho các bà mẹ đang cho con bú vì khế
giúp kích thích sữa về nhiều hơn.
Một số bài thuốc thường dùng
- Chữa cảm sốt, nhức đầu, đi tiểu ít: Lá khế tươi 100 g
sao thơm, nấu với 750 ml nước, sắc còn 300 ml, chia 2 lần uống trước
bữa ăn. Hoặc dùng lá khế tươi 100 g, lá chanh tươi 20 - 40 g, hai thứ
rửa thật sạch, giã nát, vắt lấy nước chia 2 lần uống trước bữa ăn.
- Chữa lở sơn, mày đay: Lá khế khoảng 20 g rửa sạch
cho vào nồi nấu nước uống. Lấy 1 nắm lá khế, rửa sạch giã lấy nước cốt
đặp lên vùng da bị tổn thương.
- Chữa cảm cúm: Đau người, hắt hơi sổ mũi, ho. Dùng 3
quả khế nướng vắt nước cốt hòa 50 ml rượu để uống. Uống sau bữa ăn 30
phút.
- Chữa đái dắt, đái buốt: Dùng lá khế 100g, rễ cỏ
tranh 40 g. Cho 500 ml nước đun nhỏ lửa còn 150 ml nước, ngày một thang,
chia 2 lần. Dùng liền 3 thang, sau đó tái khám. Mỗi liền trình có thể
dùng 10 - 15 thang. Hoặc khế chua 7 quả, mỗi quả chỉ lấy 1/3 phía gần
cuống. Nấu với 600 ml nước, sắc còn 300 ml, uống lúc còn ấm nóng.
- Chữa viêm họng: Lá khế 40 g rửa sạch, thêm vài hạt muối giã nhỏ vắt nước cốt ngậm, ngày nhiều lần.
- Chữa ho do lạnh có đờm: Hoa khế 20 g sao qua, sau đó tẩm nước gừng
đem sao tiếp. Sắc lấy nước uống. Có thể thêm cam thảo nam 12 g, tía tô 8
- 10 g, kinh giới 8 - 10 g. Cho 750 ml nước, đun còn 300 ml, chia 3 lần
uống trong ngày. Dùng liền 6 ngày.
- Phòng hậu sản cho phụ nữ sau sinh: Quả khế 20 g, vỏ
cây hồng bì 30 g, rễ cây quả giun 20 g, sắc uống thay nước giúp phòng
hậu sản.
- Chữa sốt cao lên cơn giật ở trẻ em: Hoa khế, hoa kim
ngân, lá dành dành, cỏ nhọ nồi mỗi thứ 8g, cam thảo 4 g, bạc hà 4 g,
sắc đặc chia nhiều lần uống trong ngày.