Mùa hè, trẻ em rất thích uống nước ngọt có gas trong bữa ăn, có bé có
thể uống nước ngọt hàng ngày mà không chán. Nếu uống nước ngọt với
lượng vừa phải, sử dụng không thường xuyên sẽ cung cấp một phần năng
lượng, tạo cảm giác thoải mái và kích thích tiêu hóa. Nhưng nếu dùng
nhiều, nước ngọt có gas có thể ảnh hưởng không tốt đối với sự phát triển
sức khỏe của bé.
Thành phần chủ yếu trong nước ngọt có ga bao gồm: nước, đường, acid
phosphoric, khoáng phosphate, cafein, cola, sodium benzoate, hương liệu
và chất tạo màu. Những chất này nếu nạp vào cơ thể thường xuyên sẽ gây
ra hiện tượng béo phì, sâu răng, nhức đầu, ngủ kém, loãng xương, bệnh dạ
dày, ung thư... Vì vậy, cần kiểm soát liều lượng nước ngọt mà bé uống
mỗi ngày. Chưa kể, hàm lượng calo trong nước ngọt chủ yếu dưới dạng
đường, không có chất béo hay protein. Mỗi chai nước ngọt chứa khoảng 125
calo. Trẻ tiêu thụ nhiều nước ngọt sẽ dẫn đến việc tích tụ mỡ - nguyên
nhân tiềm ẩn của bệnh đái đường, tăng huyết áp, tim mạch, gây nguy hại
lâu dài cho sức khỏe của trẻ.
|
Cho trẻ uống nhiều nước ngọt có gas sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
|
Việc uống nhiều nước ngọt còn là nguyên nhân của việc tăng đào thải
canxi qua nước tiểu. Do đó, trẻ rất dễ bị thiếu canxi, ảnh hưởng tới sự
phát triển chiều cao. Thậm chí, người ta còn nghi ngờ rằng uống nước
ngọt đưa đến nguy cơ loãng xương.
Mặt khác, thành phần acid trong nước ngọt có chứa các chất như
phosphoric, citric… cộng với đường là tác nhân bào mòn, hủy hoại men
răng, gây sâu răng ở bé. Lý do là nước bọt có độ kiềm Ph là 7.4, khi bé
uống quá nhiều nước ngọt, nước miếng sẽ chuyển hóa thành acid. Để phục
hồi độ kiềm, cơ thể sẽ phải rút một phần canxi từ men răng. Do đó, răng
dễ bị hư hại.
Khi bé uống nước ngọt, khí gas và acid sẽ ảnh hưởng tới dạ dày, làm
tổn thương niêm mạc dạ dày, gây rối loạn tiêu hóa. Mặt khác, acid
phosphoric có thể làm vô hiệu hóa acid hidrochloric, đưa tới hiện tượng
đầy hơi và khó tiêu hóa gây nên hiện tượng chán ăn, bỏ bữa. Như vậy,
nước ngọt có ga không những là thủ phạm của bệnh béo phì mà nó còn là
nguy cơ của việc sút cân gây ra hiện tượng suy dinh dưỡng ở trẻ.
Bất kì một thức uống công nghiệp nào cũng đều có phẩm màu, chất phụ
gia và chất bảo quản. Đây là những chất bị cho là nghi phạm của bệnh ung
thư. Ví dụ như chất sulphites gây gia tăng bệnh hen suyễn ở trẻ, chất
fructore có thể gây ra hội chứng đau dạ dày. Đặc biệt là chất sodium
benzoate khi tác dụng với acid ascorbic trong nước uống có ga sẽ tạo ra
chất benzene, một chất đã bị nhiều nghiên cứu kết luận rằng có khả năng
gây ung thư máu và vài bệnh ung thư khác.
Ngoài ra, một số loại nước ngọt có ga có chứa cafein gây tác động xấu
đến hệ tim mạch, kích thích hưng phấn, gây khó ngủ, dẫn đến hiện tượng
đau đầu, bồn chồn, hốt hoảng, rối loạn nhịp tim, tăng đào thải canxi qua
nước tiểu, tăng nguy cơ loãng xương và các hiệu ứng phụ.
Để đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ, không nên ngăn cấm mà
nên cho trẻ uống một liều lượng vừa đủ, không thường xuyên nước ngọt có
gas, giúp cung cấp một phần năng lượng cho các hoạt động, tạo cảm giác
thoải mái và kích thích hệ tiêu hóa ở trẻ.
Bác sĩ Lê Bạch Mai