Bảo vệ sức khỏe răng miệng cũng là
bảo vệ sức khỏe chung. Bên cạnh việc vệ sinh răng miệng đúng cách, ăn
uống hợp lý cũng có tác dụng bảo vệ răng. Dưới đây là những thực phẩm
bạn nên và không nên ăn nếu muốn răng khỏe mạnh:
1.Những thực phẩm nên tránh
Bánh kẹo, kẹo caramen, đường lâu tan
Vì kẹo dính và bám chặt vào bề mặt của răng và cũng mất nhiều thời
gian để tan, nó rất có hại. Kẹo cứng có thể sẽ làm tổn thương răng khi
cắn chúng.
Những thực phẩm có tính axit
Nhiều người cho rằng ngậm chanh là bài thuốc để làm trắng răng. Trên
thực tế điều này rất có hại cho răng. Sau khi ăn cam, chanh, cà chua và
nho, răng nên được đánh rửa kỹ lưỡng.
Thuốc dạng viên nhai
Có một số viên vitamin dạng nhai có chứa những axit gây hại cho răng
khi chúng bám vào răng. Ngay cả những đồ uống sức khỏe và vitamin dạng
nước cũng không tốt cho sức khỏe răng.
Thực phẩm giàu tinh bột
Chúng ta có xu hướng ăn nhiều đồ ăn tinh bột mà không biết tác hại
bên trong. Khoai tây chiên, bánh mì trắng, pizza, mì ống và bánh mì kẹp
thịt có thể dễ dàng lọt vào giữa các kẽ răng. Những loại tinh bột này
không ngọt giống đường nhưng tinh bột trong những thực phẩm này chuyển
hóa thành đường gần như ngay lập tức vì quá trình tiền tiêu hóa bắt đầu
từ miệng. Đường này có hại và khiến cho men răng bị mất dần canxi.
Nước ngọt, đồ uống thể thao
Đồ uống có đường như nước ngọt có ga, đồ uống thể thao đặc biệt có
hại cho răng nếu dùng thường xuyên, nhất là trẻ em. Bên cạnh việc chứa
nhiều đường, hầu hết các loại nước này đều chứa phosphoric và axit
citric ăn mòn men răng.
Nhấm nháp một loại đồ uống có đường liên tục trong nhiều giờ càng
tăng thêm tác hại nên tốt nhất nếu uống thì nên uống hết trong một lần.
Nước chè là loại đồ uống không đường và sữa có ảnh hưởng tích cực lên
răng nhờ đặc tính chống gây ung thư và giúp phòng ngừa sâu răng. Nhưng
các loại trà có đá cũng chứa các axit hữu cơ tăng hương vị cũng có thể
làm mòn men răng.
Hoa quả sấy khô
Vào giữa các bữa ăn, bạn thường ăn hoa quả sấy khô thay vì hoa quả
chế biến mà không biết rằng hoa quả sấy khô có thể gây hại cho răng vì
hàm lượng đường tập trung và bám vào răng. Nho khô, mận khô, mơ dễ bám
dính vào răng và đường trong chúng kích hoạt vi khuẩn trong miệng và làm
xói mòn men răng. Hoa quả khô chứa chất xơ cellulose không hòa tan, có
thể dính đường trên và xung quanh răng, gây hại cho răng.
Tuy nhiên, ăn hoa quả tươi không có hại vì mặc dù chúng cũng chứa
đường, nhưng chúng không bị dính trên răng và nước bọt có thể làm sạch.
Rượu và rượu vang
Nước bọt trong miệng giúp rửa sạch các mảnh vụn thức ăn và bảo vệ
chống lại những thức ăn có tính axit, vì vậy khi rượu ức chế tiết nước
bọt, nó có thể gây hại cho răng, dẫn tới bệnh nướu răng và thậm chí là
ung thư miệng. Nếu uống quá nhiều, thành phần axit trong rượu vang làm
mòn men răng khiến răng bị xốp và ngả màu.
2. Những thực phẩm nên ăn
Nước
Bạn nên súc miệng bằng nước sau mỗi lần ăn/uống (đồ uống nóng/lạnh).
Các sản phẩm sữa
Sữa, sữa đông, phomát và nhiều sản phẩm sữa khác có vitamin và khoáng
chất thiết yếu, bổ sung lượng canxi cần thiết cho sức khỏe của răng.
Hoa quả và rau
Những thực phẩm giàu chất xơ có thể làm cho răng bạn sạch sẽ. Các
loại rau quả tươi giòn và có nhiều nước như dưa chuột, dưa hấu, dưa
lưới, táo, lê có hàm lượng nước bù lại cho lượng đường fructose.
Các loại hạt vỏ cứng
Vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, kali, kẽm và các chất dinh dưỡng
khác có trong các loại hạt có vỏ cứng như hạnh nhân, hạt óc chó, hạt
điều và đậu phộng rất tốt cho răng của bạn.
Trà xanh
Một cốc trà xanh có polyphenol giúp ức chế vi khuẩn và có thể chống sâu răng và mảng bám. Cà phê và ca cao cũng có lợi.
Những lưu ý cần nhớ là không đánh răng ngay sau khi uống rượu hoặc ăn
thực phẩm có tính axit, đồ uống carbonat có đường, nếu không men răng
của bạn sẽ bị mòn nhanh hơn. Súc miệng bằng nước sạch, chờ khoảng ½ giờ
để cho nước bọt tự nhiên làm công việc của mình sau đó mới đánh răng.
BS Cẩm Tú/Univadis
(Theo Time of India)