MÓN ĂN MỚI
KIÊM KÊ HOÀNG LẠC THỦY
1. NGUYỆN LIỆU:
- Thịt gà phile
- Táo khô đỏ
- Củ năng
_ Cà rốt
- Măng tây hộp
- Nước dừa tươi
- Trứng cút
- Nấm đông cô
2. SƠ CHẾ:
- Gà rửa sạch để cho ráo, ướp gia vị để khoảng 30 phút cho thấm
- Củ năng gọt sạch rửa đem luộc cho mềm.
3. CÁCH LÀM:
- Bắt chảo dầu lên cho nóng, cho hành tỏi vào phi thơm, xào ga cho săn, cho thêm nước dừa tươi vào nấu sôi, lần lượt cho cà rốt, củ năng nấu khoảng 5 phút, cho tiếp táo đỏ, măng khô, trứng cút, nấm đông cô vào nấu cho mềm. nêm gia vị, muối, đường, nước mắm cho vừa ăn, tắt bếp.
- Món kiêm kê hoàng lạc thủy là món có tên gọi lạ. giàu chất dinh dưỡng, kết hợp nhiều loại thực phẩm tốt cho bé. Món ăn có vị ngọt nhẹ, thơm của nước dừa tươi, mềm, bùi của gà, màu đỏ của táo, cam của cà rốt hòa quyện với màu trắng của măng tây và trứng cút, mùi thơm của nấm đông cô và thịt gà rất hấp dẩn trẻ. Món này dùng ăn với cơm, trẻ rất thích và ăn rất nhanh.
